Статья о том, как происходит углубление в предмет вина и как меняется спецлексика. Рассказывается о том, что старые винные маньяки уже забывают профессиональные термины и говорят о вине, как им хочется. В статье приводится перевод профессиональных слов на человеческие.
# Вино
Статья рассказывает о том, как определить вкус вина, насколько оно сбалансировано и какие характеристики влияют на его вкус. Описывается роль кислотности и танинов в вине, а также приводится треугольник Веделя для удобного описания вкусовых качеств вина.
Перепост